皆さんこんにちは
今日は、オメガ３脂肪酸について書いていきます。
オメガ3系脂肪酸は、体内で作られないため、食事から摂取する必要のある必須脂肪酸です！！
DHAやEPAもこの分類です。
青魚や亜麻仁油、えごま油に含まれ、くるみやチアシードにも含まれます。
魚にも多く含まれます！
酸化しやすいので、調理方法は工夫が必要です❗️
魚は揚げると栄養素が落ちてしまうので、注意が必要ですが、
『焼き魚は大丈夫です。』
おすすめの食べ方は、酸化を防いで早めに生食が1番ですが、苦手な方が意外に多いですよね^^;
そんな人は、焼いて食べてください！
鯖缶などは、栄養素がそのままで長期保存可能な有能食品です。
味噌汁に入れたりするといいですよ！
必須脂肪酸は大きく・オメガ3脂肪酸（αリノレン酸）・オメガ6脂肪酸（リノール酸）にわかれますが、
オメガ6脂肪酸は、多く取り過ぎず、オメガ3脂肪酸の方を積極的に取る必要があります。
血流改善やコレステロール、血圧を低下させる効果があり、アレルギー抑制効果や記憶力向上効果もあります❗️
食の欧米化などから、摂取が少なくなっているので、皆さんも積極的に摂る意識が必要です。
お子さんの免疫力も魚を食べて強くして、風邪の引きにくい体にしてあげましょう！
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